장날 정겹게 한 그릇 먹어본 엄마손칼국수

엄마손칼국수 

대전 대덕구 석봉로 37번길 47

042-934-9045

 

 

칼국수 좋아하시는 분들 참 많죠. 저도 칼국수를 좋아하는 편이지만 자주 먹는 것보다는 맛있는 곳을 찾아서 먹으러 가는편입니다. 신탄진 장날이 열리는 날 신탄진에 자리한 엄마손칼국수라는 음식점을 찾아가 보았습니다. 

 

이 음식점은 바지락손칼국수전문점으로 시장 장날이 열릴때면 상당히 붐비는 곳입니다. 

차도 한잔하면서 주문한 칼국수가 나오길 기다려봅니다. 

 

담근지 얼마 안된 김치가 저의 입맛을 돋구어줍니다. 역시 김치는 방금 담근 김치가 맛이 참 좋습니다. 

진득하면서도 담백하고 시원한 국물이 그만이었습니다. 면발은 육수에 적당하게 배어 있게 할 정도의 굵기라서 먹는데 불편함은 없습니다. 한 그릇 잘 먹어보네요. 역시 엄마의 손이 닿은 칼국수가 더 맛이 좋네요.