미더유 음식점, 행복나누기의 돈까스

미더유 인증이라고 아시나요? 

충청남도에서 우리땅에서 만든 믿을 만한 재료로 만든 음식을 파는 식당을 말하는데요.

충청남도의 고유 사투리처럼 사용한 것입니다.  충청남도를 대표하는 건강한 로컬푸드 음식점은 사이트가 따로 있으니 확인하고 찾아가시면 될 것 같습니다. 

제가 찾아간 행복나누기라는 음식점은 충남 홍성군 홍동면 홍장북로 8-4에 있습니다.

일을 끝내고 돌아가는 길에 친환경농산물로 만든 찬과 명품 수제 돈까스를 파는 곳이 있다고 해서 그곳으로 발길을 했습니다. 

쌀로 유명하다는 곳은 이천이나 여주가 있는데요. 이곳에서는 오리쌀을 사용한다고 합니다.

깨끗한 환경, 기름진 옥토에서 환경보전 오리농법으로 생산한 유기농 쌀이 오리쌀이라고 하네요.

홍성군에서는 조금 떨어진 한적한 마을에 있습니다. 더불어 사는 마을 생산하는 농민이라는 컨셉이 보기가 좋네요. 

충청남도 지역먹거리인 미더유는 예비 인증을 거쳐 본 인증점으로 승격하는 체제입니다. 

주요 메뉴가격은 정면에 보이는 것과 같습니다. 

※수제돈가스(특) 10,000원

  소소란 돌솥비빔밥 7,000원

  소소란 야채비빔밥 7,000원

  행복한 탕 12,000원

이음식점에서 사용하는 돼지는 돼지고기를 30일 드라이에이징한 마법같은 맛이라고 하는데요. 

두께가 두꺼운데다가 맛이 괜찮은 수준입니다. 고기는 돼지등심과 지역에서 친환경으로 재배하는 

새싹채소, 계절별 과일 토마토, 딸기 등으로 만들어 내는 고품격 수제돈가스라고 합니다. 

찬은 간단하지만 맛은 좋은 건강한 식재료네요. 

돈까스를 주문하면 같이 딸려나오는 장국입니다. 

된장이 담백하고 깔끔한 뒷맛을 내는 것 같습니다. 

사람이 많을 때는 시간이 걸리지만 생각외로 많이 기다리지는 않은 것 같습니다.

전 돈까스 나올때 같이 나오는 이 야채가 좋습니다. 아삭아삭하니 달콤한 소스와 어우러져서 조금은 느끼할 수 있는 고기 맛을 잡아주니까요. 

저도 양이 적은 편은 아닌데요. 굳이 특을 주문하지 않아도 고기의 양은 충분한 것 같습니다. 

충남의 미더유는 충청남도가 추진하는 3농 정책중 하나로 지역순환농식품체계 확립이라는 목표를 달성하기 위한 로컬푸드 정책이라고 합니다. 이제 충청남도를 여행할 때에는 미더유 식당을 찾아서 가보도록 해야 겠습니다. 

행복나누기 

주소 : 충남 홍성군 홍동면 홍장북로 8-4 

TEL 041 632 5482