예산전통주 썸네일형 리스트형 사라지는 향토기업의 전통술 두견순곡동동주 충남 예산에 가면 그 역사가 40년이 넘는 전통술 제조회사가 있습니다. 원래 한반도에는 지방마다 다양한 전통주가 있었지만 일제시대를 거치면서 그 명맥이 끊겼습니다. 1974년에 출발한 이곳은 두견순곡동동주 하나만을 제조하고 있습니다. 순곡으로 빚은 한국전통약주인데 도수는 10%로 그리 독하지도 않은 맛이 괜찮더군요. 이 두견양조라는 전통주 제조회사는 1974년에 출발하였습니다. 충남에는 적지 않은 전통주의 스토리를 가지고 있습니다. 진달래로 빚어 만든 술로 당진의 문화재가 되어 그 이름을 높이고 있인다는 면천두견주는 진달래 꽃잎을 섞어 담는 향기 나는 술로 진달래꽃을 두견화라고도 하므로 두견주라 합니다. 술의 색은 연한 황갈색이고 단맛이 나며 점성이 있는데 신맛과 누룩냄새가 거의 없고 진달래 향기가 좋습.. 더보기 이전 1 다음
