김제 지평선 맛집, 모범음식점, 송가면옥 함흥냉면의 냉면
송가면옥 함흥냉면 전북 김제시 중앙로 121-5 한우 (19,000), 갈낙새 (15,000), 회냉면 (8,000), 비빔냉면 (7,000), 물냉면 (7,000) 063-545-2123 가을이 되고 백로가 지나가고 있지만 냉면이 먹고 싶다는 생각에 김제의 냉면집을 찾아가 보았습니다. 이곳은 김제 지평선 맛집이면서 모범음식점입니다. 이곳에 처음 오면 정원같은 모습의 음식점 앞의 공간이 인상적입니다. 잠시 커피를 한잔 마시면서 이곳에서 쉬면서 일상을 즐겨봅니다. 보통 재료가 딱 정해져 있는 막국수 혹은 냉면의 식재료는 메밀입니다. 물론 100% 메밀만 사용하는 곳은 없지만 어쨌든 간에 메밀은 그런 대표성을 가지고 있습니다. 그럼 나머지 식재료인 고구마, 감자, 옥수수는 공통점이 무엇일까요. 바로 가난한 ..
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