원평면옥 썸네일형 리스트형 원평면옥의 건강한 한우우거지탕으로 배를 채웠어요. 전북 김제시 금산면 금산사로 119 원평면옥 물냉면+우삼겹 (7,000), 비빔냉면+우삼겹(7,000), 냉면 곱배기 (8,000), 한우우거지탕 (9,000) 금산사는 저도 얼마전부터 자주 가는 곳인데요. 카페가 유명한 곳도 있지만 음식점이 괜찮은 곳도 많은 지역입니다. 늦은 점심이지만 배가 고파서 원평면옥이라는 곳에서 한우우거지탕을 먹어보기로 했습니다. 우거지는 겨울 김장철에 김장을 한 뒤 배추의 겉잎이 나오면 걷어내어 먹던 것으로 맛은 구수한 편인데, 여기에 양념을 버무리면 진한 맛이 더해져 감칠맛이 나서 어떤 음식에 넣어도 어울리는 식재료입니다. 저도 김치를 담글때 가끔 우거지를 사용하곤 합니다. 한적한 곳이어서 좋습니다. 코로나19에는 북적거리는 곳보다는 한적한 곳이 마음이 편할 수 밖에 없는 .. 더보기 이전 1 다음